第三次蛋糕🍰
满足满足满足😋
材料：
①鸡蛋（蛋黄 蛋白要分开❕）
②纯牛奶
③面粉
④白砂糖
⑤食用油
⑥白醋（去蛋黄腥气）
步骤：
1.在分离后的蛋黄中加入牛奶和面粉 搅拌均匀至无颗粒状
2.蛋黄中加入适量食用油和少量白醋
3.蛋白一定要用打蛋器打成奶油状（不流动的样子就差不多啦）
在打蛋白液的过程将白糖分三次加入
4.将打发完全的蛋白分三次加入准备好的蛋黄混合液中 也要充分搅拌哦
5.在锅底刷上食用油 如果电饭煲没有蛋糕选项就蒸20-30分钟即可😉
我的比例⬇️
一个鸡蛋+三勺纯牛奶+三勺面粉+一勺白砂糖（勺子就是平时用的小瓷勺啦）
今天因为太心急 时间一到就断电源打开盖子了…
可能因为没有焖一下所以中间有点凹？（其实我也不清楚🤫）
）
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